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Step4:收成

充分成長後的子囊座,要在胞子發散以前進行收成作業,此時從植菌開始算起約經過了2個月。由於是全體均勻地感染了蟲草菌,因此培養基的部份也可以食用。

收成後的蟲草,冷凍蠶蛹培養基保持其原狀,而乾燥蛹培養基則是切成數塊進入乾燥工程。

將乾燥蛹培養基切成數塊除了能夠提升乾燥效率之外,也能順便檢出是否有少部份的未感染培養基並予以切除,維持其品質的一致性。

經乾燥後的培養基培養蟲草送往合作的製藥公司,經過碾碎、殺菌及安全性的檢查後便能夠製品化。

  • 乾燥蛹培養基長成的子囊座
  • 乾燥前被分割的培養基