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Step1:培養基培養

如果繭的目的是拿來生產生絲或真棉的話,其蠶蛹作為副產物,過去多被使用在醬油或是味噌的原料,或是作成加工食品及養殖魚類的魚餌使用。

作為生絲或真棉來源的鮮繭,會於一開始就用熱風乾燥殺死蠶避免其羽化,因此不能用來做為津和野式蟲草的原料。因此我們會使用以乾燥或冷凍狀態保存的蠶蛹,作為培養基培養的原料使用。

乾燥的蠶蛹會經碾碎後與水混合作成培養基座,並經高溫高壓殺菌再開始植入蟲草菌種。而冷凍狀態的蠶蛹則是在適當解凍之後直接植入菌種。

植菌完成的培養基則會被移往有溼度管理調節的房間保管。

>Step2: 前往菌絲的成長

  • 將蠶蛹碾碎後做成培養基
  • 在培養基內植入菌種