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小石丸蠶種全齡人工飼料飼育向6次產業模型事業邁進

[ 發行 ] 2014年05月27日

2015年島根型6次產業進階模型事業通過採用

2014年5月27日津和野町發行。NICHIHARA綜合研究所股份有限公司(島根縣・津和野町)和津和野町等共重申請的,平成26年度(2015年)島根型6次產業進階模型事業(通稱:島六事業)正式通過採用。

通過採用的事業體為「生產小石丸蟲草相關的全齡人工飼料飼育關係事業」,即將日本固有蠶種的小石丸種透過全齡人工飼料飼育培養的事業體。小石丸蠶種作為皇后陛下於紅葉山御養蠶所飼養的蠶種為人所知,但該品種全程必須使用桑葉培養。相關事業成員之一津和野町(津和野養蠶・冬蟲夏草交流會)的特別技術指導員—京都工藝纖維大學的一田昌利准教授,將小石丸蠶種加以改良,使其能透過人工飼料飼育,進而達到大量飼育的事業目的。

給予小石丸蠶的人工飼料也使用獨家開發的配方。其中少許添加的抗生物質及防腐劑等,皆只使用被許可使用在人類食品添加物的物質,在安心安全上特別著重。

智能障礙者也能參加的6次產業事業

本事業所使用的小石丸蠶種及人工飼料皆沒有在市面上流通,因此在事業化上也有很高的難度。為了解決此問題,特別委託擁有多年養蠶經驗,本事業群網絡中的一員:社會福利基金會山城福祉會・志津川福祉園地(京都府・宇治市)提供蠶種(蠶卵)製造及人工飼料的調製。

志津川福祉園地屬於就業輔導支援B型事業的關連設施,提供園區內的唐氏症及自閉症患者養蠶相關工作。作為本事業體的目的之一「並不是因為可以做才工作,而是因為工作成就感及喜悅等,由興趣引伸出工作意願。希望接下來本事業能夠為智能障礙者提供此種就業空間。」(佐伯潤東京分公司社長)

作業空間集團化,提高可移動性追求多地域合作的可能性

對全齡人工飼料飼育而言雜菌處理是一個很重要的課題。透過參與本事業企劃的組裝式零件製造大廠三協FRONTIER股份有限公司(千葉縣・柏市)提供的技術合作指導,持續開發可移動性的小規模養蠶設施。

透過設施的小規模化、集團化,可以減少因雜菌而引發蠶大量死亡的連鎖效應風險。此外,也能針對生產規模進行彈性的調整。此外,發揮組裝式零件的可移動性至極致的話,配合事業的擴大,除了能與其他智能障礙設施合作之外,也能期待將源自津和野町的6次產業與更多地域合作的可能性。

津和野產蟲草的新產品線

以小石丸蠶種為宿主培養出來的蟲草,透過津和野町、岩手大學及NICHIHARA綜合研究所的共同研究得知,比起一般的蠶培養出的蟲草擁有更多抑制癌細胞增生及淋巴細胞免疫賦活等效果。今後有望作為現有津和野式蟲草的高階產品上市。

 

  • • 確認小石丸蠶種的一田昌利特別技術指導員(京都工藝纖維大學准教授)