2015年1月9日，津和野發行。過去的1月7日，於津和野町舉辦了由津和野町觀光協會與NICHIHARA綜合研究所共同舉辦，津和野町工商觀光課及農林課進行講演的產品流通會議。

讀書會的上半場，由津和野町農林課的久保課長針對2015年度將被導入津和野町的CAS冷凍設備進行說明，並提出此設備能為津和野町產品添增新附加價值的可能性。下半場則以分組討論的形式進行。

分組討論的來賓邀請到於大田市經營「Antenna Cafe ハレの日」的和田裕子小姐，在東京以燻製及熟成為主題針對食物進行研究的岩田健吾先生，再加上久保農林課長，於NICHIHARA綜合研究所的佐伯代表的主持下開始進行。岩田先生曾於2014年將津和野町生產的蔬菜導入外燴活動，開拓銀座的日本酒批發市場等，以這些津和野町產品的東京流通經驗為背景，針對接下來津和野町產品要如何在東京市場開拓進行了重點解說。另外一邊，和田小姐則是擁有將島根縣內產品向都市部介紹的實際經驗，針對津和野町的生產者們應該如何將訊息傳遞的方法進行分享。於問答時間也非常踴躍，可說是成為體現本次會議的副標「2015年把津和野品牌帶向東京」一個好的開始。

NICHIHARA綜合研究所也正逐漸擴大現在積極展開中的OEM事業「五行營養保健食品」，將津和野的產品以藥膳及中藥的概念去提高其附加價值，並預計加上流通支援去做整體規劃。