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津和野式蟲草正式進入收穫期

[ 新聞 ] 2014年08月23日

2014年8月23日,津和野町發行。使用2014年春蠶期蠶蛹的津和野式蟲草正式進入收穫時期。

冬蟲夏草是仰賴寄生昆蟲的養份成長,子囊座(蕈菇狀部分)伸展到極限時釋放胞子,隨後便會枯萎。進入收穫時期後,每天研究員必須一一確認數百個培養基,看出胞子的釋放徵兆時便以培養基為單位收獲。

收成後的津和野式蟲草會被平鋪在大盤上,使用乾燥機進行乾燥。乾燥狀態的津合野式蟲草本身會以「乾燥原體」的名稱,出貨給中藥局或是餐飲店。而大部分的乾燥原體則會被運到進行後製的製藥公司,經粉碎後成為「殺菌後粉末」,作為營養保健食品的原料。

從蠶成繭約經過2個月後的津合野式蟲草收穫,接下來也會配合養蠶的蠶期步調,斷續地持續至年末。